Nicolai Tand

Nascut si crescut pe Valea Izei, in comuna Rozavlea din judetul Maramures, Nicolai Tand a luat din tinerete viata in piept. La 20 de ani a plecat in strainatate, intai in Anglia, iar mai apoi in Franta. Aici a descoperit gastronomia si s-a indragostit de acest domeniu. Dupa ani de zile in care a invatat si a acumulat experienta lucrand la cele mai mari restaurante pariziene, Nicolai s-a intors in tara unde dragostea lui pentru bucatatie a continuat. In 2009 a deschis La Cantine de Nicolai, un restaurant de fine dining cu preparate fine frantuzesti, aflat in inima capitalei. 8 ani mai tarziu, in 2017, deschide Nicolai to go, un loc in care mancarea are gustul copilariei, al meselor in familie, al meselor pregatite de mame si bunici. In completarea celor doua, a mai lansat un business L’Univers de Nicolai, specializat in importul si distributia de produse de panificatie si de patiserie In toata aceasta perioada intra in contact si cu televiziunea, facand parte din juriului emisiunii Top Chef, iar mai apoi avand propria emisiune de cooking, Star Chef. Pasiunea lui pentru mancare si traditii este constat impartasita si pe blogul sau, www.nicolaitand.ro